领航竞进|浙大新宇荣膺2020年度中国团餐高校领域代表品牌

发布时间: 2021-8-20  来源:世茂服务ShimaoService

    近日,在中国烹饪协会团餐领域年度评选中,浙大新宇凭借在中国团餐领域稳健的综合实力、优异的服务品质和专业的服务水准荣获“2020年度中国团餐高校领域代表品牌”,这也是继连续五年荣获“中国团餐企业百强”后,浙大新宇餐饮业务再次获得行业内重量级荣誉。

砥砺深耕 铸就行业领先品牌

    浙大新宇秉承“两翼齐飞、多轮驱动”的企业战略,坚持物业与团餐两大主营业务齐头并进,深耕高校园区团餐服务,覆盖北京、上海、天津、浙江、长春、山西、广西等省市区,为100余家单位的80多万客户提供安全、营养、美味菜肴及周到餐饮服务。

    同时,遵从高校特性、顺应行业特点、结合地域特征,在满足学校要求、化解物价波动、丰富菜食品种方面形成市场竞争力,同时响应厨房革命号召,试点现场示范管理,实施大伙档口品牌化经营,以信息化的运营手段、良好的产品质量、合理的营养搭配、优质的服务水平、健全的培训体系成就“中国团餐百强企业”“中国团餐优秀品牌”“中国百家好食堂”“顾客满意的全国营养健康食堂”“全国高校食堂服务商TOP30”等行业荣誉,赢得了较好的口碑和声誉,树立了“浙大新宇”的品牌形象。

品质保障 打造特色服务样板

    民以食为天,餐饮作为高校园区生活中重要的一环,浙大新宇以标准化、精细化、规范化管理,严格把关食品安全,建立了纵向“总部-区域-食堂”三级安全监控体系,横向“餐前预先控制-餐中现场控制-餐后反馈控制”运营管理内控评价体系。

    同时,从HACCP食品安全体系、ISO质量、环境、职业健康认证、浙大新宇餐饮百条检查标准实现对餐饮过程的专业管控;以标准化的菜单库、菜单多套轮替制、美食活动定期制、菜肴创新定量制四大方面创造多元饮食;再到透明监督厨房、手机移动支付、智能餐盘计价、人脸识别售卖等智慧餐饮的深入;探索客情调研、厨房设计、设备配置、产品组合、骨干优选的专业筹备,创造出一条特色化、连锁化、规模化经营发展之路。

科技赋能 助力业务迭代升级

浙大新宇自涉足团餐业务以来,始终将数字化、智能化作为发展主线,大力构建以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的技术创新体系,切实增强餐饮业务自主创新能力。

除了行业领先的智能结算系统,还提供了智能备餐、食安监管、营养分析以及自动化洗消等系列功能的团餐数字化综合解决方案。特别是在疫情特殊时期,浙大新宇运用数字化创新手段推出“无接触订餐”,通过手机线上订餐、刷脸取餐、档口取餐、智能取餐柜自取等无接触供餐服务模式,用心守护高校园区客户“舌尖上的安全”。

载誉奋进添动力 砥砺前行谋新篇

浙大新宇秉承

“智育美好 宇同行”的品牌理念

以食品安全为企业生命线

以创新发展为指导理念

为客户提供更专业、更优质的服务

引领高校团餐行业向更高水平发展